Hühnerbrüstchen habe ich gestern schon mariniert, heute in den Römertopf mit geschälten Tomaten, Zucchini, gelben und grünen Paprika in Streifen und rohe Kartoffelscheiben. Alles noch gut gewürzt mit Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl. Ohne Zugabe von Wasser!
Gegen Ende der Garzeit den Deckel weg, dass alles knuspriger wird.
Mein Sohn hat seiner heiligen Kuh heute eine Innenreinigung verpasst, macht das lieber bei uns, da es hier ruhiger ist. Oder hat er sich meine Hilfe erwartet? Das Auto hat er gemeinsam mit seiner Freundin.............da habe ich mich mit Erfolg von dieser Arbeit distanziert.
Schicke dir gerne Hitze aus Wien und Wärme fürs Herz.
Jetzt um 18:00 hat es auf der Terrasse in der Sonne 40,6° wolkenloser Himmel. Dieses jahr habe ich sie kaum genützt, entweder hat es geregnet oder es ist zu heiß.
Unten ein altes Bild vor 3 Jahren:
Lieben Gruß