Der "Erfinder" des Döner Kebab, Mehmet Aygün,
ist im Alter von 87 Jahren,
in einem Berliner Altenheim,
gestorben.
http://www.news.ch/Doener+Kebab+Erfinde ... detail.htm
In Istanbul gibt es Döner im Fladenbrot seit etwa 1960 zu kaufen. Übliche Ergänzungen in der Türkei sind nur Tomaten und Zwiebeln. Die in Deutschland übliche Variante mit Salat und einer Joghurt- oder Mayonnaisesauce wurde vermutlich Anfang der 1970er Jahre in Berlin-Kreuzberg von türkischen Einwanderern erfunden. Als möglicher Erfinder des Kebap in Berlin gilt Mehmet Aygün (* ca. 1921, † Januar 2009), der diesen 1972 erfunden haben soll.
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