aber muss vorsichtig sein, mit meiner Essensangabe - habe im anderen Forum rezept preisgegeben - da ist jetzt jemand im warsten Sinne des Wortes sauer - weil der Braten eingelaufen ist
hatte heute abend den vatter zu gast. es gab pfälzer saumagen, specialedition mit pfifferlingen, dazu weißbierkraut, kartoffelbrei und pikante soße. viel arbeit, aber ich liebe es...
nudeln kochen, abgießen, dann zu den warmen nudeln ein ordentliches stück, butter, etwas käse, und gewürzmischung "cafe de paris" geben. deckel drauf und das ganze oderdentlich durchschütteln bis butter und käse geschmolzen sind
Spinat indische Art....hab ich letztens mal bei einem Inder gegessen und versucht nachzukochen. Ist mir sogar gelungen Reis mit Kreuzkümmel, für den besonderen Geschmack, Spinat, Reibekäseersatz, Tomatenmark und versch. indische Gewürze. Das war die Beilage zum Reis