Der Genießerfaden

Nun, da ich zur Zeit in Frankreich bin, habe ich auch einen Abstecher zu meinem besten Kumpel hier gemacht. In weiser Voraussicht habe ich ihn einen Tag vorher angerufen. So hatte er genügend Zeit, mir meine über alles geliebte Salami zu besorgen Dazu noch wirklich guten Wein aus dem Loiretal

Fehlt nur noch gutes Brot, frischer Käse und Tomatensalat

Das Ganze draußen mit guten Freunden bis tief in die Nacht beim Feuer meines Aztekenofens

Jetzt seid Ihr dran:

Ja das Brot am besten selbst gebacken und noch ganz leicht lauwarm, Trauben noch dazu und wenn am Tomatensalat Oregano ist, dann würd ich auch vorbei kommen - wenn ich darf ....

Darfst gerne vorbeikommen, aber am Tomatensalat ist nur Schnittlauch, Schalottenzwiebeln, Basilikum, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer.

ich war heute wieder im wald und hab pilze gesammelt. dann schnell nach hause und den fang geputzt.
diesmal war es bunt durcheinander, hauptsächlich steinpilze, ein paar maronen, rotfußröhrlinge, 2 birkenpilze und 3 perlpilze.
eine zwiebel gehackt und in butter angeschwitzt, dann die pilze dazu und schmurgeln lassen bis das wasser verkocht ist. dann noch ein wenig salz und pfeffer dazu-fertig. ich hatte leider keine petersilie, die hat gefehlt
dazu brauchte ich heute nur eine butterstulle....superlecker!

ich hatte leider keine petersilie, die hat gefehlt

masti

Wobei ich das mit der Petersilie nicht tragisch finde ...

bin gerade vom rehasport und anschließendem einkaufen rein. jetzt hab ich kohldampf...aber wie!
fleisch zu machen dauert mir jetzt zu lange. da ich noch ein halbes glas apfelmus im kühlschrank habe (leider kein selbstgemachtes) gibt es heute eierkuchen
die sind fix zusammengerührt und ratzfatz gebraten. apfelmus drauf, zusammenrollen und dann mit etwas puderzucker bestäuben....BOAHHHHH, mir läuft das wasser im mund zusammen! ich muß jetzt anfangen....bis später

mastiiiiiiiii, du machst mir appetit
pilze hatte ich schon ewig nicht mehr...mein freund mag die nicht
werd mir aber wohl am we mal nen korb holen

apfelmus (leider kein selbstgemachtes)

na dann warte bis zum WE und komm in Thüringen vorbeigehuscht, da mach ich nämlich welches - muss die Äpfel aus meinem Garten verarbeiten - die kann man leider nicht lange lagern .... bei mir gibts aber Kartoffelpuffer dazu

sugar, darf ich vorbeikommen? oder noch besser: ich geb dir meine adresse und du schickst mir ein glas?

na aber gerne doch Naddel, komm vorbei und wir machen eine Apfelmus-Party ..
Spezialrezept von Sohni ist, sich das Apfelmus dann mit Vanillesoße zu mischen ....

jammi!!!! ich bekomm hunger

Pilze ist ein gutes stichwort. ich glaube, ich werde am we mal wieder einen hackbraten anch jägerart zubereiten...schon mal für silvester üben